在现在的装修中，小编发现越来越多的人，要求在厨房里面做高低台。什么是高低台，为什么这样的需求越来越多呢？
高低台的产生，主要是由于炒菜与洗菜、备菜时候的操作动作不同，如果把厨房操作台装成统一高度的话，那么灶台的锅具垫高后就要踮脚做饭。
而洗菜的时候则是因为洗手盆下沉，需要弯腰驼背，非常不好用。所以有了高低台，在不同的操作的时候选择不同的台面，会轻松很多。
那么以前为什么没有这个说法呢？主要是以前的时候经济不好，大家没什么钱，吃的也差，所以长得高的人不多。
统一高度的台面，没有任何问题。但是现在经济发达了，生活水平上升了，摄入的营养多了，大家的身高蹭蹭的往上涨。
身高不同，在用同一台面，对高个子的人就不友好了，所以产生了高低台。通常水槽在台面以下，要洗东西，就要弯腰，长时间弯腰腰部受力很累的。
而锅又在台面以上，炒菜的时候就要架着胳膊，时间一长也是很累。因此，将水槽高度提高，同时将灶台高度降低，就得到高低台了。
不要小看这一点点变化，带给人的体验是差别很大的。家务总是免不了的，想想每次做家务都腰酸背痛，别提多痛苦了。
那么高低台该怎么做呢?水槽区高于灶台.家里厨房的结构是水槽与灶台分别在两面墙上，那刚好可以台面做成两个高度。
“L”形拐角的地方做区分.如果是一字型厨房，那就需要中间做落差了。区分水槽区、烹饪区、操作台三个高度。
一般来说，洗菜的水槽区和切菜的操作台高度相当，炒菜的烹饪区高度略低于其他两个区域，所以，大多数家庭把水槽区和操作台设在同一个台面。
水槽区和操作台放同一个台面，符合人在厨房的生活动线，洗菜切菜更方便。厨房台面的具体高度要根据做饭人的身高来定。
一般来说，灶台要低，大概在70－80公分；水槽台面要高，在80－90公分，也就是说两者高度差在10公分就可以了。
如果你想把洗衣机放厨房，高区的台面高度还要根据洗衣机的高度来定。高低台都有什么形式？
L形厨房的高低操作台，可以在拐角位置做高低台过渡，把炒菜与洗菜区分离出来，自然优雅而又美观。
一字形的高低操作台，这种高低台的过度就是要在操作台的中间过渡了，这样的厨房，一般建议就把灶台区域降低即可。
U形操作台与L形的类似，一般都是在拐角位置做高低台过渡设计，通常是把灶台区域做低，其他区域都较高。高低台面到底做多高，具体的数值要怎么设置呢？
这个因人而异，每个人都是不同的，如果真想100％极度舒适，就根据家里经常下厨的人的身高，让设计师帮你仔细设计。
